西莫普勒斯医学博士

阿蒂米斯P. 西莫普勒斯博士现任世界营养基因组学学会（ISNN）主席、世界营养、健身和健康理事会主席、美国遗传营养与健康中心主席、国际脂肪酸及类脂研究学会（ISSFAL创始成员）秘书长、通讯编委。 

她是纽约巴纳德学院化学学士，波士顿大学医学院医学博士，医生，内分泌学家。曾在美国国家卫生研究院（NIH）任遗传营养和内分泌失调研究委员会主席。主要研究饮食和脂肪酸代谢、以及欧米伽6/欧米伽3脂肪酸的平衡比对于人体健康、疾病和生长发育的重要性。她是欧美畅销书《欧米伽膳食》（哈珀柯林斯出版社，1999年）一书的作者，同时编辑了大量的书籍和杂志。除了发表了300多篇科学论文之外，她自1989年以来一直是《卡尔格营养》和《营养学世界回顾》系列丛书的编辑。 

她在国际营养医学界享有崇高的声誉。